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Baldo Classico
Baldo Classico - immagine 2

Baldo Classico

7,00 €

Il nostro baldo classico, varietà tipica del vercellese, vanta un chicco traslucido e consistente.
Grazie all’amido rilasciato in cottura, il baldo ha una particolare capacità di assorbimento dei condimenti.
Per questo si presta ottimamente per la preparazione di risotti che risultano più cremosi, mantecati e ben amalgamati.
Ideale per risotti, arancini e minestre.

Tempo di cottura: 15-17 minuti.

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