La nostra storia
La nostra famiglia si dedica alla coltivazione del riso su una superficie di 230 ettari, ubicati nella bassa provincia vercellese poco a nord del fiume Po.
Produciamo valore
Il nostro impegno in campo è stato riconosciuto nel tempo.
Riso sostenibile SRP
Aderiamo al Progetto SRP Riso Sostenibile in filiera, come fornitori qualificati di un grande gruppo industriale in una rete multinazionale di distribuzione
Baby Food
I nostri terreni consentono di produrre materie prime per il comparto baby food che premia da anni la qualità del nostro prodotto
Ristorazione e retailer
Il nostro Carnaroli Classico è da tempo apprezzato anche da chef stellati e distribuito presso alcune insegne delle GDO
Produzione artigianale
1. Il nostro riso viene lavorato senza l’aggiunta di alcun coadiuvante tecnico, additivo o preservante
3. Il confezionamento sottovuoto garantisce un lungo periodo di conservazione del prodotto finito
2. Un’attenta selezione dei macchinari di lavorazione ci consente di ottenere un riso lavorato con estrema cura, per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.
2. Un’attenta selezione dei macchinari di lavorazione ci consente di ottenere un riso lavorato con estrema cura, per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.
3. Il confezionamento sottovuoto garantisce un lungo periodo di conservazione del prodotto finito
I contenuti del nostro riso
Metodo di coltivazione
L’applicazione di rigorosi standard di sostenibilità ci consente di essere proattivi nella mitigazione del cambiamento climatico
Conservazione dell’acqua
La tecnica di coltivazione del riso in asciutta utilizzata in azienda permette di preservare e gestire al meglio le risorse idriche
Conservazione della fertilità
L’attenta gestione della lavorazione del suolo unita all’interramento sistematico dei residui colturali mantengono e rinnovano la vitalità dei terreni aziendali
Rintracciabilità e sicurezza
Sono i cardini sui quali poggiano i nostri prodotti dedicati all’industria o al consumatore finale per garantire l’origine e il valore del nostro riso
Impatto energetico
L’azienda è dotata di un impianto fotovoltaico per la produzione di energia rinnovabile a servizio dei nostri impianti di lavorazione aziendale del risone
Le nostre certificazioni
HACCP
Il Sistema ci consente di rintracciare il prodotto dal lotto appezzamento all’immissione sul mercato, garantendo l’origine e il metodo di coltivazione del prodotto
Produttore
in filiera SRP
Siamo produttore qualificato SRP per la fornitura di materia prima in conformità agli Standard previsti con controlli di terza parte
Albo Produttori Carnaroli Classico
L’Ente Nazionale Risi è l’organo di controllo e accertatore del sistema di rintracciabilità per la coltivazione dei risi denominati «Classici», per la purezza varietale da semente certificata